صبحانه‌نخورها تمرکز کمتری دارند؛ توصیه تغذیه‌ای به دانش‌آموزان

یک کارشناس ارشد تغذیه با تأکید بر اهمیت صبحانه برای دانش‌آموزان گفت: خانواده‌ها در روزهای باقی‌مانده تا بازگشایی مدارس، عادت صبحانه خوردن را در فرزندانشان تقویت کنند.

فرشاد رشیدی با اشاره به نقش صبحانه در تأمین مواد غذایی مورد نیاز بدن اظهار کرد: تحقیقات نشان داده دانش‌آموزانی که صبحانه می‌خورند، تمرکز و عملکرد حافظه کوتاه‌مدت بهتری دارند و مصرف این وعده همچنین به تنظیم قند خون و حفظ توان فعالیت بدنی کمک می‌کند.

وی با تأکید بر اهمیت تنوع در وعده صبحانه افزود: شیر و لبنیات، پروتئین، غلات، میوه و سبزیجات می‌توانند در این وعده قرار بگیرند و گزینه‌هایی مانند تخم‌مرغ و گوجه، نان و پنیر و گردو و آش رشته، صبحانه‌های مناسبی برای دانش‌آموزان هستند.

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه اجبار به خوردن صبحانه مفصل توصیه نمی‌شود، گفت: اگر دانش‌آموز صبحانه کاملی نمی‌خورد، می‌توان بخشی از آن را به میان‌وعده منتقل کرد و از میوه، شیر، مغزها و لقمه‌های سالم خانگی استفاده کرد.

رشیدی همچنین خواب کافی را در افزایش تمایل به صبحانه مؤثر دانست و توصیه کرد دانش‌آموزان حداقل هشت ساعت در شبانه‌روز بخوابند و صبح‌ها زودتر بیدار شوند تا فرصت کافی برای صرف صبحانه داشته باشند.